煎肉片的做法

這陣子吃的好清淡哦，午餐煎了一個豬肉片緩解一下嘴巴的清淡口味！豬肉片烤着香，原來煎的也不錯哦！太下飯了。。

操作方法

（01）準備食材

（02）豬肉洗淨，切成片

（03）豬肉放入薑汁、料酒、葱末、辣椒粉、糊椒粉、生抽、雞粉、蠔油調味

（04）調味料拌均勻，醃製1小時

（05）熱油鍋，放入豬肉片，煎至金黃色

（06）第一面煎好後，再煎第二面至金黃色至熟透

（07）再面煎熟的豬肉片

（08）盤中放上洗淨的生菜，將煎好的豬肉片放上即可

特別提示

豬肉要醃製再煎，口感味道會更好