炒魔芋的家常做法

魔芋富有豐富的營養價值，並且沒有超高的熱量，對於想要減肥的朋友而言是非常不錯的食物。今天小編給大家介紹下炒魔芋的家常做法，希望對你有幫助。

操作方法

首先把買回來的魔芋清洗乾淨，然後切成一片一片，最好薄點的，這樣口感會更好，切好之後就能裝盤備用。

切好大蒜放在一邊備用，然後在切點紅色的辣椒，切成一小段一小段即可。

先把魔芋放在鍋裏面翻炒，這個步驟主要就是把魔芋的水分去除，等到炒幹之後就能裝盤備用了。

起鍋燒油，等到油燒八分熱之後，就能把切好的大蒜和辣椒放入鍋中，把辣椒翻炒斷生即可。

倒入剛剛裝盤的魔芋在鍋內，跟辣椒和大蒜一起翻炒，然後加入料酒繼續翻炒。

翻炒幾秒鐘之後，看着魔芋已經炒的差不多了，此時就能加上耗油和鹽調味再繼續翻炒。

魔芋大概翻炒熟了以後，此時就能加入雞精調味，翻炒均勻即可。

炒好的魔芋，裝在盤子裏面，看上去還是很不錯的，味道更棒。