蒜苗炒豆乾的做法

今天買了蒜苗，於是泡了點豆乾，和蒜苗在一起炒了炒，清香可口，味道不錯！

操作方法

（01）蒜苗洗淨、切段

（02）豆乾泡軟

（03）坐鍋，放油，爆香蒜片

（04）放入豆乾

（05）翻炒至軟

（06）放入蒜苗莖，翻炒一會兒

（07）放入蒜苗葉，繼續翻炒

（08）放鹽、炒至入味

（09）放醋、醬油、雞精，翻勻出鍋

（10）裝盤

特別提示

1、蒜苗葉熟的慢，所以後放。<br/>2、豆乾用温水泡軟。