辣菜絲的做法

北方人在冬季都愛買些疙瘩頭或者用來醃鹹菜，或用來做辣菜，做好的辣菜絲，芥末味刺鼻，吃起來很開胃，淡淡的芥末味兒，香------

操作方法

（01）芥菜疙瘩洗淨，流水衝10分鐘，準備輔料

（02）用叉子叉絲，放入一個醃菜罐裏

（03）放入輔料，帶一次性手套抓勻

（04）蓋上保鮮膜，封閉嚴實等一天 (#^.^#)

（05）第二天掀蓋，聞到香香的芥末味，爽口開胃的辣菜絲

特別提示

根據自己口味放鹽和糖