青蒜爆燜鴨血的做法

鴨血一般都比雞血豬血好吃，用開水炆出來的鴨血嫩滑好吃，今天用青蒜燜鴨血，味道非常不錯，下面分享它的做法給大家看看。

操作方法

（01）把鴨血切成一片片。

（02）青蒜洗乾淨切段。

（03）薑絲、小米辣、老乾媽醬、生抽、料酒準備好。

（04）開火下油，放薑絲、小米辣爆香。

（05）然後下青蒜加適量的鹽翻炒一下。

（06）鴨血下鍋加生抽。

（07）加料酒、老乾媽醬翻炒一下。

（08）蓋上鍋蓋焗3分鐘，打開鍋蓋下幾粒味精翻炒一下就可以了。