海菜營養豐富,下面介紹下它涼拌的做法。
(01)海菜洗淨,卷好切細絲
(02)用開水浸泡半個小時
(03)紅辣椒切圈 大蒜切末
(04)海菜控幹水分加入調料拌勻
(05)再加入辣椒和大蒜
(06)裝盤時撒上芝麻 淋少許香油即可。
新鮮的海菜有粘液 用開水燙去才行 大蒜要氧化15分鐘 才有軟化血管的作用