美食廚房,樂在其中,給生活加點料。嗨!大家好,今天給大家帶來的是一道營養美味的菜——胡蘿蔔炒肉,希望大家喜歡。
(01)豬肉切成絲,加一點澱粉,抓勻。
(02)胡蘿蔔切成絲。
(03)青椒切成絲。
(04)葱切成葱花。
(05)鍋里加入底油燒熱,放入豬肉煸至顏色發白,加入老抽翻炒後盛出備用。
(06)鍋裏重新加入底油燒熱,放入葱花煸香。
(07)接着放入青椒絲和胡蘿蔔絲翻炒。
(08)胡蘿蔔絲和青椒絲熟後,放入炒好的肉絲,略微翻炒好,加入食鹽,生抽,然後翻炒使調料均勻入味後即可。
(09)把炒好的菜盛盤上桌,沒有魚香肉絲的甜和辣,蠻適合不喜甜和辣的人吃的。
在切好的肉裏適當的加一點澱粉,炒出來肉會比較嫩一些。