豇豆燒肉的做法 豇豆燒肉怎麼做好吃

簡要回答

豇豆燒肉口感不錯，也比較下飯，想要製作豇豆燒肉，需要準備好對應的食材，然後再按照簡單的操作方法進行製作。下面簡單介紹豇豆燒肉怎麼做比較好吃？

準備對應的食材
想要製作豇豆燒肉，需要準備水發豇豆、五花肉、蒜、小葱、青椒、乾紅辣椒、油、鹽、蠔油、花椒、生抽、雞精等等。

前期的準備工作
事先準備好的水發豇豆，直接將豇豆清洗乾淨，然後將豇豆切成段，事先準備好的五花肉也需要清洗乾淨，然後再控幹水分之後再將其切成片。

準備好的青椒清洗乾淨之後控幹水分，直接將其切成片，小葱清洗乾淨控幹水分之後直接切成葱花。

大蒜頭清洗乾淨，拍碎去掉大蒜頭的皮，然後將其切成片，乾紅辣椒清洗乾淨控幹水分之後直接將其切成段。

烹飪豇豆燒肉
空鍋燒熱之後放入適量的食用油，油温熱至六成熟之後直接將五花肉放入鍋中煸炒出香味之後，在鍋中放入大蒜片、幹辣椒等等爆香。

等到完全爆香之後，再放入事先準備好的大蒜、幹辣椒、豇豆、青椒完全攪拌均勻之後，再鍋中放入調味品，像食鹽、蠔油、花椒粉等等，大概翻炒三分鐘的樣子即可出鍋。