整雞怎麼做好吃又簡單

蒸雞怎麼做又簡單又好吃呢？來來來，吃膩了紅燒雞塊油炸雞塊紅燜雞塊的小吃貨們跟我來，教大家做最簡單還好吃的整雞，一起來看看吧。

操作方法

雞收拾乾淨，內臟也要淘洗乾淨，用一些料酒在雞身上不斷的擦拭，然後擦拭一些生抽和老抽以及食鹽。

鍋裏倒入一些食用油燒熱，放進去生薑片炸半分鐘，把生薑片撈出來不要，然後把整隻雞放進去，一點點慢慢的炸，最好是把整隻雞都炸到，直到雞的外表變得黃黃的。

碗裏倒入一些生抽以及老抽，加上一些蠔油和料酒，再加上一些食鹽，調成汁，均勻的倒在雞身上，一邊倒一邊翻，讓雞身上全部有這樣醬汁。

電飯鍋或者電飯鍋裏鋪上小葱和生薑，把整隻雞放進去，不用特意加水了，選擇蒸煮健，大概十幾分鍾整隻雞做做好了。