酥肉白菜燉粉條

酥肉白菜燉粉條是一道美味的家常燉菜，主要材料為酥肉、大白菜、粉條。非常適合冬季食用的一道菜品，下面小編就把酥肉白菜燉粉條的做法分享給大家。

操作方法

（01）粉條沖洗乾淨，用温水浸泡5分鐘左右使粉條變軟

（02）葱、姜、蒜剝去外皮清洗乾淨分別切成葱花、薑片、蒜片，八角一顆清洗乾淨備好

（03）木耳提前泡發好，洗淨根部的雜質瀝乾水分備用

（04）提前炸好的酥肉備好，香菜一顆擇去老葉子和根部沖洗乾淨切成香菜段備用

（05）大白菜取葉子6片左右，沖洗乾淨並瀝乾水分切成白菜段備用

（06）熱鍋加入適量的花生油把葱花、薑片、蒜片、八角爆香，倒入備好的酥肉翻炒均勻，烹入料酒、生抽

（07）倒入切好的白菜塊兒和木耳翻炒均勻至白菜變軟

（08）倒入適量的清水，放入粉條加適量的鹽調味，用炒菜鏟壓一壓粉條使之浸在湯汁中

（09）蓋好鍋蓋燉煮大約10分鐘左右使食材成熟後關火

（10）撒入香菜段，加少許雞精調味攪拌均勻即可

（11）盛入盤中，開始享用吧！

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