請在這裏輸入概述內容川味麻辣醬中已含有足夠的鹽分,不需要另外的加鹽調味,當然如果口重,就根據自己的口味適量添加食鹽。
(01)三文魚頭去腮剁成塊;
(02)青紅椒、洋葱分別切塊;薑切片
(03)鍋裏倒油,放入兩大勺川味麻辣醬,小火煸炒出紅油
(04)放入三文魚塊和薑片,小心翻炒,至魚塊表面變白。
(05)加入小半碗水,轉中火微燉,三文魚特別容易熟,加水微燉只是為了魚塊更加入味。
(06)待湯汁收濃,放入青紅椒和洋葱,翻炒2分鐘至青紅椒和洋葱成熟即可。