清蒸扇貝是特別大眾的做法,非常美味,好吃。並且做法簡單易學。
(01)扇貝用刷子刷乾淨。將沙子,泥洗淨,然後將水控幹。
(02)將扇貝均勻地擺放在盤中。並在扇貝內放入薑絲,蒜泥等調料品,如果你喜歡吃辣的,也可以放點辣椒。
(03)放入蒸鍋。蓋上蓋子。
(04)冷水上汽旺火蒸5分鐘即可。