大骨頭燉青蘿蔔一起搭配也算得是絕配了,不但營養豐富,口感也不錯,老少皆宜,今天我來分享一下:怎麼做大骨頭燉青蘿蔔片好吃呢?
(01)大骨頭洗淨,剁成塊備用。
(02)取一個青蘿蔔洗淨,切成如下的片備用。
(03)準備好花椒、生薑、葱各適量。
(04)上鍋加清水,把大骨頭下入,水要沒過大骨頭為好。開始燒煮。
(05)水開後,去除上面的漂浮物,加入前面準備好的花椒、生薑、葱、食鹽小火一起燒煮入味。
(06)差不有40分鐘左右時間就加入前面切好的青蘿蔔繼續燒煮入味。
(07)在這期間把洗淨的香菜切成如下的形狀備用。
(08)15分鐘就差不多了,加入切好的香菜攪均勻,關火出鍋。
(09)裝菜,一道好吃又有營養的大骨頭燉青蘿蔔片就做好了。