怎麼醃製鹹魚

鹹魚是以鹽醃漬後，曬乾的魚，它非常美味，相信很多人都喜歡吃鹹魚，吃過、看過但你親手做過嗎？現在就來看看如何製作吧。

操作方法

（01）將魚鱗去除乾淨。

（02）去除內臟，清洗乾淨。

（03）在魚背兩面劃上幾刀，這樣更容易入味。

（04）放入容器中。

（05）抹上適量的鹽，靜待一段時間。

（06）將其懸掛晾乾即可。