2015香菇雞肉粥的做法

健康功效：
大米：富含碳水化合物、富含錳
姜：降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表

操作方法

（01）菜譜做法：1.大米淘洗乾淨後清水浸泡30分鐘，鮮香菇洗淨切薄片，生菜洗淨後用手撕成小片，薑切片

（02）2.雞脯肉洗淨，剁成碎末，用少許鹽、澱粉和少許油拌勻後醃一下

（03）3.鍋中放入足量清水燒開，放入浸泡後的大米，再加入1小勺油，大火煮開後轉小火繼續煮30分鐘，至米粥軟爛

（04）4.加入雞肉迅速攪散，加入香菇片煮2分鐘後關火，最後放入生菜，加鹽調味即可