炸牛奶製作方法
(01)把牛奶、白糖、澱粉攪拌,倒入鍋內;
(02)煮沸後轉文火,慢慢翻動至凝固糊狀時剷起;
(03)涼後放入冰箱,使其冷卻變硬;
(04)需要時取出切塊或排骨狀;
(05)將麪粉、植物油、水、精鹽、發酵粉、味精調成糊漿;
(06)油熱至六成,將奶糕沾裹上糊漿,放入油鍋,炸至金黃色撈起!