阜陽的特色美食有哪些

阜陽是一座美麗的平原城市，阜陽地大物美，一代代辛勤的阜陽人在這篇土地上不斷的創造着屬於這裏獨有的東西，阜陽美食就是其中之一。阜陽的特色美食有很多，像格拉條、枕頭饃、水烙饃、地鍋雞等等，都是阜陽本地的特色，那麼什麼才是阜陽美食的代表呢，作為一個阜陽人下面和大家分享一下，阜陽的特色美食有哪些。

操作方法

（01）卷饃，外層是薄薄的麪粉，裏面有豆芽，麪筋和煮雞蛋。入口細膩柔滑。一個就差不多讓女生們吃飽，每個大街小巷都有。

（02）格拉條，當街一口大鍋，鍋上架着千斤頂做的壓面機，壓面師傅把和得很硬的麪糰放進去，壓着千斤頂，麪條便會飄灑入鍋，沸騰的開水裏很快就煮熟，撈出，放進冷水裏，洗去粘液。大小碗的價格不同，自己隨便點，可以加一個雞蛋茶。點好後師傅便會抓起事先煮熟的黃豆芽和適量的麪條，投入滾開的鍋裏一燙便入碗中，調入鹽，撒上氽熟的芹菜或豆角粒，淋上芝麻醬，倒入醬油醋，潑上辣椒油，捏一撮榨菜末就好了。

（03）三鮮面，麪條手工獨特，做法與一般手工不同，師傅在面板上方的牆上掏洞，將擀麪杖的一端放在洞裏，另一端用來壓面，所做的麪條入口有質感，很好吃。

（04）四味元宵，在一鍋裏同時放入芝麻型、桂花香型、花生香型及肉香型的湯圓，味道豐富而且互不串味。

（05）以上就是我作為一個阜陽人分享的關於阜陽本地的一些特色美食，阜陽的特色美食還有很多，還有獅子頭饃、烤方肉、油炸盒子饃等，阜陽的特色小吃是那麼好吃，以致於大部分市民還不想離開它。我們期待阜陽的特色美食有一天能夠走出阜陽，走向世界各地，讓地球人都能享受到阜陽的特色美食。