丹東美食攻略

丹東是座著名的臨江城市，在這裏可以品嚐到很多的海鮮，種類極其豐富，尤其是一些東北風味的美食，還有各種各樣的韓國料理，令人食慾大振。

操作方法

（01）朝鮮冷麪，在朝鮮當地比較傳統的一種美食也是非常的有名氣，幾乎家家户户都會自己製作的一種小吃，主要是這種冷麪的湯底必須是選用純正的牛肉骨頭湯或者是雞湯，這樣做出來的冷麪味道才會更加的香濃，而且吃的時候可以放上一些辣椒醬或者當地特有的泡菜，這樣酸辣爽口非常過癮。

（02）麪條魚，為當地的一種特產的海鮮產品，也被稱之為銀魚，其色澤比較透明，個頭比較小，因為通體是銀白色的，所以被形象的稱之為銀魚，這種銀魚的肉質非常的細膩，入口比較鮮美，營養價值比較豐富。

（03）炒辣年糕，屬於朝鮮風味的一種美食小吃，選用新鮮的大米做出來的一種年糕，加入魚丸蔬菜以及各種當地祕製的醬料，炒熟之後就可以吃，吃起來味道比較甜辣，而且軟糯香濃，非常過癮。

（04）蝦爬子，也被稱之為皮皮蝦，在當地的春末夏初的時候，可以説是吃蝦爬子最好的時節，這個時候在蝦爬子相當的肥美，尤其是腦部有很多的膏脂，將外殼剝開之後裏面的蝦肉十分鮮嫩細膩，入口回味無窮。

（05）黃蜆子，清朝時期當地的這種黃蜆子就非常的有名氣，這種海鮮的吃法比較多，可以直接水煮，也可以清炒或者是用開水焯一下，還可以放在炭火裏面直接做成燒烤，總之每一種吃法都能夠品嚐到這種海鮮的鮮美之氣。

（06）狗肉，朝鮮族人民都非常喜歡吃狗肉，所以當地製作出來的狗肉味道特別的香濃，尤其冬季的時候來上一份熱氣騰騰的狗肉，肯定會令人食慾大開，當地製作的狗肉可以直接手撕，也可以做成火鍋或者是帶皮狗肉等不同的吃法。

（07）燒烤，夏季或者秋季的時候非常流行吃燒烤，大街小巷到處都是這種簡單的燒烤攤子，燒烤店做出來的燒烤種類相當的豐富，可以是蔬菜、肉類、海鮮，總之每一樣東西都是可以直接拿來做燒烤原料的，烤出來味道特別的濃郁。

（08）大碴子，其實就是我們平時所説的玉米地，使用這種大碴子可以做成玉米粥，玉米麪條或者是玉米餅，屬於東北當地特有的一種美食，尤其是在丹東這個地方，炒碴子幾乎成為當地家家户户必備的主食。