拌榨菜絲的詳細做法

有次從超市買回來袋裝的烏江榨菜，每天早上喝粥的時候都就着榨菜絲吃，兒子從那時候起就喜歡上這種鹹菜了。那種袋裝的裏面放了辣椒，吃起來有點辣，更重要的是有防腐劑啊，於是我就自己拌着吃，味道也不錯。我們這賣的只有那種醃漬過的，也是屬於半成品吧，買回家要處理一下才可食用，要不實在是太鹹了。

操作方法

（01）準備榨菜頭和大葱

（02）榨菜切成細絲，葱切成葱花

（03）榨菜絲泡水洗淨去鹹味

（04）榨菜絲瀝乾水分，再和葱花放入容器內

（05）放入一小勺白糖

（06）倒入少許海鮮醬油

（07）倒入適量白醋拌勻

（08）放入少許雞精拌勻

（09）攪拌均勻即可

特別提示

榨菜絲要泡水，去除鹹味<br/>喜歡吃辣椒的可自己放，因為是給孩子吃就沒放