肉絲拌苦苣的做法 家常菜

想知道肉絲拌苦苣這道東北家常菜怎麼做嗎？小編今天教你怎麼做。

操作方法

（01）我們需要用到的材料有：苦苣，瘦肉少許，姜，澱粉，香油，鹽，料酒，醋，老抽，白糖，花椒，小米椒，味精。

（02）將苦苣洗乾淨，放在盤裏，肉切成絲，然後用料酒，澱粉，老抽醃製片刻；然後鍋中放入少許油將肉絲炒熟。

（03）小米椒切碎，姜切成絲，然後再在鍋中放少許油，等待薑絲，花椒，小米椒炒香，記住不要炒糊了。

（04）最後將肉絲，苦苣放在盤中，淋上超好的油，然後加入食鹽，味精，醋，白糖，香油少許，混合均與即可。