非常簡單的包菜做法
(01)包菜整個用水沖洗一下,撕成小朵。
(02)鍋內注入適量清水,大火燒沸後把包菜倒入焯水30秒,撈出瀝乾水分
(03)炒鍋內放油,温熱時加入蒜片和乾紅辣椒絲慢慢炒出香味後調成大火,倒入包菜。
(04)加入鹽、糖、蠔油,快速翻炒1分鐘後加入小葱花繼續翻炒均勻即可。