怎樣做幹鍋土豆片

工具/材料

土豆，五花肉，姜蒜，蠔油，醬油，幹鍋醬，雞精，白糖，小米辣

操作方法

首先我們將土豆清洗乾淨，去皮用擦板切成厚片

然後我們將切好的土豆片放入涼水中沖涼，控幹水分備用

接着我們起鍋燒油，油温六成熱，下入土豆片，炸熟撈出控油備用

接着我們在鍋中留少許底油，放入五花肉，姜蒜片，加入一勺的蠔油，炒香

然後我們把土豆片放入鍋中，再加入適量的醬油，幹鍋醬，雞精，白糖調味，撒一下小米辣椒圈，翻炒均勻

最後美味的幹鍋土豆就製作完成啦！裝入幹鍋中就可以享用啦！