農家小炒肉的做法

簡要回答

農家小炒肉是以五花肉為主料，配以青椒，小米辣爆炒而成的一味農家小炒，味道辛辣爽口，是大眾餐桌上的一道美味家常菜。

詳細內容

準備青椒，小米辣斜刀切條，五花肉切片，準備少許蒜瓣。

鍋中放入少許油，下入五花肉煎至兩面金黃，盛出備用。鍋中下入蒜瓣炒香，倒入剛才煎好的五花肉再次翻炒。

在鍋中加入老乾媽，生抽，料酒各一勺，加入老抽半勺，翻炒均勻。

將備好的青椒，小米辣倒入鍋中，大火爆炒兩分鐘，炒熟即可出鍋。

這樣，鮮香爽口的農家小炒肉就做好了！這道菜做法簡單，符合大眾的口味，廚房小白也能輕易上手！