涼拌皮蛋豆腐的家常做法

這是一道不需要烹飪的菜餚，口感豐富，富含營養，今天小編就教大家涼拌皮蛋豆腐的家常做法：

操作方法

（01）豆腐一小塊，切片

（02）把切片的豆腐分成兩半，擺在盤子裏，怎麼好看怎麼擺

（03）皮蛋兩個，清洗乾淨

（04）把皮蛋皮去掉，切塊，擺在豆腐上面

（05）青椒清洗乾淨，切塊

（06）生薑清洗乾淨，切碎

（07）蒜少許，切碎

（08）把鍋燒乾，放入青椒

（09）青椒炒香後放入菜板，切碎

（10）依次放入生薑、青椒、蒜

（11）放入鹽、味精、雞精、生抽、花椒粉，攪拌均勻即可

特別提示

青椒一定要炒香