糖醋手撕包菜的做法

多吃十字花科菜對身體好，我就常常買來做給家人吃^﹏^^﹏^

操作方法

（01）包菜撕片，洗淨。控水。

（02）葱末，薑末，蒜末，乾紅辣椒末，備好。

（03）一勺白糖，兩勺醋，三勺水。對勻。

（04）油七成熱放葱薑蒜和辣椒。小火煸香。

（05）繼續放入包包菜翻炒。轉大火讓包菜均勻的裹上一層油。

（06）倒入糖醋汁。大火翻炒。

（07）轉中火放鹽，花椒粉，翻炒均勻。

（08）出鍋。味道槓槓滴

特別提示

包菜挑選長的蓬鬆的，蓬鬆的吃起來比較嫩，還不顯重。長的緊實的炒起來味道大打折扣。