怎麼做辣椒炒雞蛋！

辣椒炒雞蛋是家常菜，各家有各家的做法，這個菜營養豐富，簡單下飯，現在我給大家説一下我的做法。

操作方法

（01）準備幾個杭椒，洗淨，葱若干，洗淨。

（02）杭椒，葱都切碎。

（03）雞蛋四個，打在碗裏，攪均勻。

（04）炒雞蛋最好選用不粘鍋，開火，熱一下，放上油，燒熱。

（05）倒入準備好的辣椒和葱，翻炒，加點鹽，翻炒均勻。

（06）倒入雞蛋，快速攪拌均勻。

（07）別急着翻動，等差不多結塊了，再小心的翻成一塊一塊的。

（08）熟了出鍋，裝盤。

特別提示

炒雞蛋最好用不粘鍋。