美食之豇豆炒肉片,做法超級簡單,掌握好步驟就可以炒得一手好菜,今天小編教大家豇豆炒肉片的做法。
(01)先準備好食材,豇豆,豬肉,大蒜,生薑,紅辣椒等,如圖。
(02)將肉洗淨切成片狀,然後裝在碗裏,加入適量的生粉和生抽,攪拌均勻,如圖。
(03)將豇豆洗淨切成一段一段的,如圖。
(04)然後將大蒜,紅辣椒和生薑洗淨切好,如圖。
(05)在鍋中加水燒開,然後將豇豆放入開水中煮,當然直接炒也可以的,根據自己喜好,如圖。
(06)在乾燥的鍋中加入食用油,將油燒開,如圖。
(07)然後將切好的調味食材倒入熱油中,如圖。
(08)翻炒幾下後,將攪拌好的肉片放入鍋中,如圖。
(09)等肉炒熟後將火關小,將煮熟的豇豆放入鍋中,加入鹽等調料,翻炒之後裝到盤子中就可以吃了,如圖。