這道菜也是家常菜,卻只有媽媽做的才是最好吃
(01)準備食材,將木耳、葱、生薑、大蒜、肉分別洗淨,切好,待用
(02)熱鍋中倒油,將切好的肉片先入鍋,大火持續翻炒,加入木耳
(03)不停翻炒,加一點點水,蓋上鍋蓋燜一會兒,大約8分鐘或掀開鍋蓋,放鹽等調料,翻炒均勻,就可以出鍋,記得撒點葱花
(04)還做了將至琵琶腿,先用油、生薑爆出香味,過一遍
(05)然後淋上醬油、生抽等 ,加一點點水,小火慢燉
(06)最後還做了一盤黃花菜,真的是好吃到極致了