如何做香菇瘦肉豆腐湯？

香菇瘦肉豆腐湯是一道大家經常喝到的湯品。那如何做這道香菇瘦肉豆腐湯才好喝呢？今天小編就和大家分享一下我的經驗，希望能夠幫助到大家。

操作方法

（01）首先把幹香菇放到清水裏面浸泡一個小時以上。這樣做是為了能夠有效地把香菇裏面的一些髒東西給泡出來。

（02）然後把豆腐切成小塊，如下圖所示。

（03）鍋中放入適量的清水，待水燒開，把豆腐導入鍋中煮三分鐘，撈出瀝乾。小編之所以這麼做，是為了能夠去除豆腐的腥味。

（04）接着把燙好的豆腐和洗好的香菇倒入鍋中，開小火煮30分鐘。

（05）然後把瘦肉切成薄片並用適量的地瓜粉裹一下。接着把瘦肉倒入鍋中，開大火煮五分鐘。

（06）香葱切成葱花撒入鍋中，煮一分鐘。

（07）接着往鍋中加入一勺的鹽巴和一勺的味精，小煮片刻就可以出鍋了。

（08）一道美味可口的香菇瘦肉豆腐湯就做好了，希望大家能夠喜歡。