番茄大蝦的詳細做法

大蝦富含鈣質，番茄含有豐富的維生素，二者搭配既有營養，口感又棒，今天給大家介紹一下番茄大蝦的做法。

操作方法

（01）取兩到三個西紅柿放入開水中燙一下，然後取出撕去表皮備用

（02）大蝦洗淨後，把蝦尾剪開，挑去泥線備用

（03）把番茄放入攪拌機中攪拌成糊狀備用

（04）鍋中放入適量的油燒熱後倒入大蝦進行煎制，煎制兩面金黃後撈出備用

（05）鍋洗淨後再倒入適量的油，放入葱薑末進行爆香，然後把番茄糊倒入鍋中翻炒

（06）倒入大蝦一起翻炒，調入適量鹽，味精，炒均勻即可出鍋