工具/材料
芋頭、油、白糖、水
操作方法
先將芋頭切條,然後燒熱鍋,下油,等油熱後放入芋頭。待顏色變成奶黃色起鍋,當然,一定要確認芋頭是否已熟(沒熟的芋頭不要吃哦,容易中毒)
另起一鍋,白糖入鍋,加入水,開大火煮
待大火煮至糖粘稠時,關火,將炸好的芋頭倒入煮好的糖水中,快速的攪拌(這樣的反沙才好吃)
攪拌好後,起鍋裝盤