荔浦芋頭怎麼蒸

桂林荔浦的芋頭是非常有名氣的，不管是和豬肉一起做成紅燒扣肉還是清蒸，荔浦芋頭的口感和味道都是很好的。今天教大家蒸荔浦芋頭，一起來看看吧。

操作方法

荔浦芋頭買回來之後，把芋頭外表收拾乾淨，放在水裏浸泡半小時，然後清洗乾淨。

蒸鍋裏面不用加水太多，蒸荔浦芋頭的時候如果接觸到熱水，荔浦芋頭的口感會差很多。

鍋裏放上蒸格，把芋頭放進去，大火燒開然後中火蒸十分鐘，再用小火蒸半小時，荔浦芋頭就蒸好了。

再教大家另一種蒸發，荔浦芋頭清洗乾淨去皮，切成厚一些的片狀，放進盤子裏放鍋裏蒸半小時，出鍋後蘸着白糖吃，又甜又糯。