蒸糕的做法和花樣很多,今天的蒸糕是用粘米粉搭配嫩甜玉米蒸成糕點,做出來的正品味道非常不錯,下面分享它的做法給大家看看。
工具/材料
粘米粉200克,嫩玉米1棒,香葱適量。
操作方法
首先把嫩玉米粒準備好。
粘米粉放到盤子,再加水,水和粉的比例是1-1。
然後加適量的鹽攪拌均勻。
用一個盤子,裏面用油全面刷一遍。
然後把漿糊倒到盤子裏,放置鍋裏。
大火蒸4分鐘左右。
然後打開蓋子鋪嫩玉米到糕面上。
再蓋上蓋子大火蒸15分鐘左右。
打開蓋子把香葱花撒在面上再蓋上蓋子焗1分鐘左右。
打開蓋子用一條筷子插到糕底再拔出來,看看筷子有沒有粘有漿,如果沒有就是熟了。
然後拿出來,澆一點香油或自己喜歡的醬料。
然後切成一塊塊就可以食用了。