紅燒鯧魚怎麼做 紅燒鯧魚的做法

紅燒鯧魚是一道美味佳餚，口味偏鹹鮮。紅燒鯧魚有降低膽固醇的功效，對冠狀動脈硬化等心血管疾病有預防作用。很多人都喜歡吃，今天我就來教大家怎麼做這道菜。

操作方法

（01）去菜市場買一條新鮮的鯧魚，洗乾淨。

（02）姜蒜切片，幹辣椒切段。

（03）將魚背上花幾刀，然後放入薑片，加入料酒醃製一下。

（04）鍋裏面倒入少許的油，再加入姜蒜爆香

（05）放入醃製好的鯧魚

（06）鍋中倒入適量的水，再放入醬油和豆瓣醬。

（07）加蓋燜一會，加入一些水澱粉。大火收汁。

（08）放上一些葱花，美味可口的紅燒鯧魚就做好啦！