尖椒元菜炒肉絲的做法

尖椒元菜炒肉絲是一道家常菜，其味道鹹鮮，營養豐富，有去寒暖胃的功效。今天就給大家介紹尖椒元菜炒肉絲的做法。

操作方法

（01）把元菜去外層，洗淨切成絲。

（02）把豬五花肉切成絲，尖椒去蒂去籽洗淨切成絲，葱切葱花，姜切末，西紅柿切成片。

（03）炒鍋放花生油，等油六成熟時，把豬肉絲入鍋炒至變色。

（04）再把葱、姜入鍋炒出香味，再放入1小勺鹽，1勺味極鮮醬油翻炒調味。

（05）再把切好的元菜絲入鍋炒至元菜發軟。

（06）再放入尖椒絲快速翻炒1分鐘。

（07）再放入西紅柿片翻炒出紅油即可。

（08）然後加入一小勺味精，炒拌均勻後，盛出放入盤子裏，這樣一盤下飯菜尖椒元菜炒肉絲就做好了。