肉炒豆皮芹菜片是一道美食,其營養豐富,有補充鈣質,防止骨質疏鬆的功效。下面就和大家分享肉炒豆皮芹菜片的做法。
操作方法
(01)把芹菜去葉洗淨,橫切成片,豆皮洗淨切成小菱形塊。
(02)葱切葱花,姜切末,蒜切片。
(03)把豬五花肉洗淨切成片。
(04)炒鍋放適量花生油,等油六成熟時,放入肉片炒至變色。
(05)再把葱姜蒜入鍋炒香,加入1勺鹽,2勺味極鮮醬油翻炒入味。
(06)再把芹菜片入鍋翻炒3分種炒熟。
(07)再放入切好的豆皮翻炒兩下即可。
(08)然後出鍋裝盤,這樣一盤營養豐富,色香味美的肉炒豆皮芹菜片就做好了。