醬油蝦,營養豐富,味道鮮美,做法也簡單。雖然醬油蝦的做法比較簡單,然而還是經常會有人問醬油蝦怎麼做,想要做這道醬油蝦,就看看下面的做法。
(01)將河蝦洗淨,加入少許醋、料酒醃製片刻
(02)坐鍋點火倒入適量油,待油熱後放入河蝦炸酥撈出。
(03)取一器皿,放入葱、姜、蒜末、老抽、雞精、鹽、白糖,倒入開水攪拌均勻,將炸好的河蝦放入即可。
煮至蝦變色彎曲,撈出蝦晾涼。