板栗燒肉怎麼做好吃 栗子燒肉的家常做法

板栗燒肉是以板栗和五花肉為主要原料的家常菜。這道菜味重鮮香，十分可口。下面小編就將這道菜的做法分享給大家。

操作方法

（01）挑選個大飽滿的板栗，清水洗淨後將板栗頂端開十字口。

（02）板栗下水煮過後，將板栗剝殼去皮。

（03）五花肉洗淨切塊，準備姜蒜、青紅辣椒、八角、桂皮。

（04）起鍋燒熱，下油，下姜蒜、八角、桂皮爆香後，下五花肉煎炒出油，加入生抽、老抽、冰糖調味。

（05）加適量清水燜煮五花肉。

（06）下板栗與五花肉一起煮，加入青紅辣椒，湯汁收時加適量鹽翻炒出鍋。

（07）起鍋裝盤。