蓮藕排骨薏米瘦身湯

秋季是容易增肥的季節，體重偏重的朋友要適當“減秋膘”薏米性味甘淡微寒，有利水消腫、健脾去濕、舒筋除痺、清熱排膿等功效，而且還是一種美容食品，常食可以保持人體皮膚光澤細膩。而蓮藕更具有通便止瀉作用，整道湯可謂高效去水腫又排毒。

操作方法

（01）將排骨放入清水中洗淨，切成小塊；蓮藕先颳去外皮，用清水洗淨，切成薄片

（02）薏米用温水浸泡軟，洗淨。鍋置火上

（03）加適量清水、蓮藕，用中火煮沸，轉文火燉2小時

（04）加排骨、薏米、煮沸後放入料酒，再燉2小時，視蓮藕已軟，加入精鹽、醬油、味精調味，稍煮片刻，即可食之。