排骨燉藕的做法

排骨燉藕是我們經常吃的一道菜，並且營養含量豐富，特別補身體。那麼我們該怎麼做這道菜呢？下面帶大家一起看看。

操作方法

（01）先將排骨洗乾淨，以免吃了不乾淨的排骨造成拉肚子。並且焯一下排骨，去血水。

（02）為了醃製排骨，我們需要加入老抽，生抽，麪醬，糖，鹽，雞精和料酒等佐料。時間差不多為二十到三十分鐘合適。

（03）在醃製的時候我們就可以將蓮藕洗淨去皮，並切成一塊一塊的。

（04）然後將切好的藕放入鍋中，並加入排骨、蓮藕、葱姜及花生。我們加水的多少可以看水平面漫過蓮藕就可以了。之後用高火烹煮二十分鐘就可以啦。