黑椒牛排的家常做法

因為老公很喜歡吃牛排，和我嚷嚷了幾次，可是我沒有時間做，可是已經答應了他，於是下班了就近去了超市，買了事先醃製過的牛排，加上少許配料，哈哈，一份簡單美味的牛排就成功了。

操作方法

（01）醃製過的黑椒牛排（自己購買黑椒，打磨也行）

（02）洋葱半粒、胡蘿蔔和西蘭花適量

（03）西蘭花掰成小塊，胡蘿蔔切成花片，洋葱切細條，燒開水，加點鹽和油，放入西蘭花和胡蘿蔔焯燙

（04）另取鍋放油，燒熱，放入黑椒牛排，煎至8分熟，盛出，擺上胡蘿蔔和西蘭花

（05）利用底油，放入洋葱絲翻炒出香味

（06）加入黑椒汁、糖、料酒、蠔油和少許的水燒開，用生粉勾薄芡淋在牛排上即可（還可以撒些現磨黑胡椒碎，更香）

特別提示

用黑胡椒碎、黑椒汁、鹽和少許的嫩肉粉一樣可以