西芹百合的做法

簡要回答

將西芹放入在水中去除表面的雜質以及泥土。瀝乾水分之後，去除表面的硬皮，如此更加的爽口。再刮除乾淨之後，直接將西芹切成菱形片浸泡在水中，口感更嫩。

準備三個百合，清洗乾淨，然後一片一片的掰開，直接放在碗中，放入清水清洗。

一個青紅椒在清洗乾淨之後直接一分為二，將裏面的辣椒籽去除，切成菱形片，加入紅椒可以讓整個菜色擁有更好的美觀度。

將鍋清洗乾淨，放入食用油，把紅椒放入到其中爆炒，爆炒出香味，放入瀝乾水分的百合以及西芹。翻炒5秒左右就可以加入白砂糖，還有食鹽。這本身就是一道清淡的菜，所以並不需要加入其他的調味品，接下來加入適量的水澱粉，可以讓味道更加濃厚。