油潑面的家常做法

油潑面，漢族傳統風味麪食，陝西很有特色的一種主食。油潑面又叫拉麪、拽面、抻面，今天我給大家介紹一下怎麼做出好吃的油潑面。

操作方法

（01）鍋中放入適量水倒入適量鹽，燒開後把寬麪條倒入煮，本人比較懶一般麪條都是購買的，

（02）把煮熟的寬麪條撈出用少許油拌一拌防止成坨

（03）青菜洗淨燙熟備用

（04）豆芽也洗淨燙熟備用

（05）準備好辣椒粉備用

（06）鍋中燒熱適量的油

（07）最後把麪條放入盤子中放上豆芽，青菜，最上面放上一勺幹辣椒粉，然後把燒熱的油均勻的澆在辣椒粉上，適量調入生抽，醋，撒上葱花拌勻即可。