動物饅頭的做法大全

可愛的動物饅頭，唉動物的小朋友的最愛。

操作方法

（01）酵母和糖用35度水化開

（02）將南瓜和紫薯蒸熟取肉壓成泥。

（03）將化開的酵母和糖加入麪粉和麪，分出需要的麪糰分別加入南瓜泥和紫薯泥。揉勻。

（04）分成想做的顏色分成初步的饅頭胚。

（05）花色蝸牛卷可將麪糰杆開，儘可能杆成長方形，雙色或三色疊起捲成卷後小刀切段。蝸牛饅頭在蝸牛捲上加個頭部捏個小耳朵。

（06）刺蝟饅頭可把麪糰捏成水滴狀，然後用剪刀從頭部開始剪刺至尾部。

（07）此外還可按照小盆友喜歡的造型捏成其他動物造型，小兔子，金魚，小豬仔等。

（08）在環境温度下醒發，20度左右醒發四十分鐘。醒發後上籠蒸熟。十五分鐘。熟後悶蓋五分鐘蒸透。