如何在家做拌粉幹好吃？

拌粉相信大家都吃過，那如何做好吃呢？今天小編就和大家分享一下我的做法，希望能夠幫助到大家。

操作方法

（01）購買食材（1）粉幹，請選擇當地最好吃的進行購買；（2）生菜，請根據食用人數決定購買數量，一般每人100g就差不多了；（3）洋葱和香葱別買太多。

（02）鍋中放水，待水開，放入粉幹燙3分鐘，之後撈出瀝乾放入盤中。小貼士：你可以根據自己的食用情況，適當增減燙的時間。

（03）食材處理（1）洋葱去殼切成片；（2）取一段胡蘿蔔切成絲；（3）香葱洗淨切成葱花。

（04）鍋中放油，待油冒煙倒入葱白爆香。

（05）倒入洋葱和胡蘿蔔絲翻炒至洋葱成透明狀。

（06）倒入香葱一起片炒片刻。

（07）加入1勺的鹽和1勺的味精，翻炒一分鐘，裝盤備用。

（08）鍋中放入適量的食用油，待油冒煙，倒入生菜，翻炒至熟。

（09）把粉幹、洋葱和生菜等一同倒入比較大的容器（我用的是高壓鍋），加入適量的醬油，用筷子攪拌均勻就可以了。

（10）一道美味可口的拌粉幹就做好了。