銀耳的作用及營養價值

銀耳是養生必不可少的食材，那麼銀耳的作用及營養價值有哪些？請看下文。

操作方法

補鈣
銀耳含有豐富的鈣質，可以給人體補充鈣，而且銀耳還含有維生素D，可以促進鈣的吸收，防止鈣質流失。

清理腸道
銀耳含有豐富的膳食纖維，這些膳食纖維可以吸收體內多餘脂肪，同時促進腸道蠕動，達到清理腸道的效果。

養顏
銀耳還有豐富的膠原蛋白，這些膠原蛋白可以補充人體內流失掉的膠原蛋白，起到抗衰老，祛斑，嫩膚的效果。

強身健體
銀耳含有海藻糖、多縮戊糖、甘露糖醇等肝糖，這些肝糖有強身健體的作用，常吃銀耳可以提高人體免疫力，滋養身體。