涼拌生菜的簡易做法

操作方法

（01）涼拌生菜的簡易做法

（02）原料：生菜2顆，獨蒜1個，紅幹椒4個

（03）調料：植物油2大匙，醬油、白醋各1大匙，生抽、白糖各1小匙，鹽、味精各適量

（04）做法

（05）將蒜切碎，製成蒜蓉；紅幹椒切段備用

（06）將蒜蓉放入小碗中，加入醬油、生抽、白糖、鹽、味精調成味汁

（07）炒鍋置火上，加油燒熱，放入紅幹椒炒香成辣椒油，將辣椒油倒入味汁碗裏

（08）生菜洗淨，撕成小片，瀝乾水分，放入盛器中，淋入味汁拌勻，裝盤即可