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紅燒肉的做法 最正宗的做法

欄目: 家常菜 / 發佈於: / 人氣:2.75W

紅燒肉含有豐富的優質蛋白質和必需的脂肪酸,並提供血紅素(有機鐵)和促進鐵吸收的半胱氨酸,能改善缺鐵性貧血。濕熱痰滯內藴者慎服;肥胖、血脂較高者不宜多食。怎麼做出最正宗的紅燒肉?

操作方法

(01)準備好五花肉。

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(02)把五花肉切方塊備用。

紅燒肉的做法 最正宗的做法 第2張

(03)把切好的五花肉焯水。

紅燒肉的做法 最正宗的做法 第3張

(04)煮熟後撈出備用。

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(05)姜蒜切片,準備冰糖

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(06)準備好花椒八角。

紅燒肉的做法 最正宗的做法 第6張

(07)鍋內放油,油熱後放入冰糖,融化後下五花肉,之後加入薑片,蒜片,花椒,八角和醬油下鍋翻炒,待肉油逼出後轉小火慢燉。

紅燒肉的做法 最正宗的做法 第7張

(08)十分鐘左右出鍋裝盤即可。

紅燒肉的做法 最正宗的做法 第8張