最好吃的香菇炒肉法

昨天下午去了一趟蔬菜批發市場逛了一圈，看看這些菜價跟超市裏的也差不了多少。走了一圈看到賣香菇的，一問價錢3塊一斤這要比超市的便宜一半還多，而且都很新鮮，於是就買了些回來炒菜吃了。

操作方法

（01）香菇洗淨焯水，瀝乾水分備用

（02）豬肉切片，葱蒜切末

（03）熱油鍋，放入肉片煸炒

（04）放入葱末炒香

（05）放入香菇翻炒

（06）放入適量花椒粉炒勻

（07）放入適量白糖炒勻

（08）放入適量鹽調味

（09）大火翻炒數下

（10）放入蒜末炒勻

（11）最後放入味精炒勻即可

特別提示

香菇焯水可殺菌