香菇的簡單做法，辣椒炒香菇

香菇是蘑菇中的一種。香菇做的次數非常多，但是我一般只用來作為配菜，這次是唯一的一次把香菇作為一個菜的主要原料，沒想到這樣的炒，吃起來非常好吃。

操作方法

（01）準備主要食材，香菇和兩種顏色的辣椒。

（02）鍋裏放入開放水燒開。把香菇從中間分開，然後可以撕成小塊。把處理好的香菇直接放入，開水中焯大約兩分鐘。撈出來以後，過冷水，沖洗幾遍，瀝乾水分。

（03）辣椒洗好以後去這些刀切成片。

（04）太空辣椒可以選擇切，可以直接掰一下。只要是弄成小塊就行。

（05）把葱切成葱花備用

（06）炒鍋裏放油油温大約深具五成熱以後。

（07）放入葱花和薑絲。

（08）接下來放入黃色和綠色的辣椒，稍微翻炒一下。

（09）當辣椒變得微微變軟以後，放入香菇。

（10）一邊翻炒，一邊放入鹽，花椒麪醬油。

（11）把辣椒和蘑菇炒至成熟以後，放味精關火。

（12）裝盤即可上桌啦。